當夢想貼近肚皮的時候，我感受到一塊錢的重量

如果經過我的學校門口，可以看到一間“貝克漢鹹酥雞“（攤子上有貝克漢的海報），老闆大概二十出頭，一看就知道剛退伍沒多久的樣子。

昨天考完試，我順道去買個炸魷魚，意外發現老闆的工作態度和他時髦的外表不同，從起火、夾魷魚、秤重量到下油鍋、瀝油、撒楜椒鹽..每個動作都能感覺出他注滿著工作上的自信和熱情（當然，油鍋很熱也是一個原因），最後他把魷魚遞給我，除了很有禮貌也很普通的一句 謝謝 ，還多加了一句：我的炸魷魚要趁熱才好吃

回家吃著他的炸魷魚，有點感觸，除了我從沒對我做過的工作有這樣充滿自信的驕傲和熱情以外，跟大部份的人一樣，我們都知道自已的優點在哪裡，但是卻都是藉由別人的肯定才敢肯定自已，我們不會也不敢說出來，因為這會讓我們覺得很尷尬，所以我們總是把自已擺錯地方。

如果你晚上經過，可以看到他擺一盞舞台燈照著他的鹹酥雞攤
好像他不是把賣鹹酥雞當成一個工作，而是他的表演
鹹酥雞攤是他的舞台，排隊的學生是他的觀眾

“我的炸魷魚要趁熱才好吃“

我會記得這句話